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진주 반찬가게 예은반찬백화점
날짜 : 2019/03/08  조회:2373 추천:530 
 
 

진주 반찬가게 예은반찬백화점 한곳에서 17년 영업,

달인이나 마찬가지에요.





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직장을 오래다녀서 제대로 할줄아는 반찬이 몇개 안되어요.

음식을 해서 맛이 있느니, 없느니 고민하기보다는 그냥 저는 맛있게 만드는 반찬가게를 이용하는 것이 더 낫다고 생각해요.

시장 안에 반찬가게도 많이 있지만 최근에 알게 된 진주 반찬가게 예은반찬백화점 여기 정말 좋더라구요.



저는 월요일에 가서 일주일 먹을 반찬을 주로 사오는 편인데,

이렇게 좋은 집을 알게 되어서 자주 가게 될 것 같아요.




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이곳에서 반찬은 하루에 200여 가지를 직접 만든다고 합니다.

대단하죠.

그리고 한곳에서 17년 영업하는거 그거 쉬운일이 아니거든요.

16년이 넘어가면 달인이라고 하던데,

반찬가게의 달인이라고 불러드려도 될 것 같아요.




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반찬은 구입해가기 편하게 팩으로 포장이 되어 있었어요.

보기만해도 군침이 도는 반찬들,

반찬을 구입해 가면 밥만 해서 먹으면 되니깐,

이렇게 도움 받는 것을 너무나 좋아해요.







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국도 포장이 다 되어 있어서

필요한만큼 한봉지씩 구입해가면 되더라구요.

혹시나 오래먹을 거라면 구입해 가는 날 냉동실에 넣으면 며칠 괜찮기도 했어요.

가게에서는 매일 만드는 반찬들이 나오기에,

그때마다 구입해가면 좋긴 한데, 시간적 여유가 없다면 사다가 얼려놔도 될 것 같아요.







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아 그리고 이곳 예은반찬백화점은 제사음식도 하고,

잔치음식도 하는 곳이었어요.

미리 주문을 받으면 그에 맞는 반찬들도 해주시던데,

제사에 도움을 받는 것도 좋다고 생각합니다.



 요즘 정말 주부들 바쁘잖아요.

전문가의 도움 나쁘지 않아요. 적극 권장합니다.

저는 돈을 벌면 되니까요. ㅋㅋ




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전, 튀김 등등 손이 많이 가는 음식들도 있어서,

정말 먹고 싶은만큼 구입하면 되니깐 너무나 좋지요.

집에서 한다고 생각하면 정말 배보다 배꼽이 크기도 하니깐,

조금씩 사먹는 것이 결과적으로는 경제성이 좋은거랍니다.







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산적이나 튀김 등은 잔치음식에도 많이 사용되는 음식들,

혹시나 잔치에 필요하다면 직접 상담을 통해 메뉴를 정해도 된다고 하시더라구요.

이바지음식 등을 할 때 메뉴 선택을 조율하면 되니까요.





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나물반찬들 너무 맛있어 보이더라구요.

이렇게 가득 만들어놓으면 하루 동안 다 판매를 하게 되는데,

그날 만든 것들은 그날 다 판매가 된다고 해요.

늦게가면 없으니깐 빠르게 방문해서 구입하면 되어요.



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맛난 일품요리들,

방금 만들어 나온 반찬들이었는데,

차곡차곡 팩에 담겨서 소분되어 판매가 됩니다.





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고등어조림을 비롯하여 생선요리는 집에서 해먹기 불편한데,

이렇게 소량 팩에 담긴 것들을 사먹으면 정말 편하죠.

맛도 좋으니깐 더 만족스러웠던 것 같아요.

아무리 편해도 맛없으면 안되니까요.




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정갈하게 담긴 반찬들,

예은반찬백화점에 가면 맛있는 반찬구경하는 재미도 쏠쏠해요.

맛깔스러운 양념, 비주얼 극강의 반찬들,

하루 판매할 분량만 만드는 곳,

그래서 반찬이 더 맛있고 신선하다고 생각되는 것 같습니다.





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북어포무침이었는데요.

요거 아주 인기가 많았어요.

집에서 하려면 손이 정말 많이 가는 밑반찬들인데,

 예은반찬백화점 덕분에 가사일이 현저하게 줄어들어서 좋아요.





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버섯볶음도 맛있게 보였고,

톳과 두부를 무친 것도 맛있겠더라구요.




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특히 마른반찬들은 반찬가게의 양념을 따라갈 수가 없더라구요.

확실히 맛이 좋고, 윤기가 흐르며,

전문가의 손길로 탄생된 마른반찬은 꼭 이용해주시는 것이 좋아요. ㅋㅋ




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각종 젓갈류도 구입이 가능하고,





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김치류 역시 인기가 많이 있었어요.



일상에서의 반찬들에 대한 고민들 이곳에서 한번에 덜어낼 수 있었고,

다음번 제사음식은 한번 상의를 해봐야겠어요.



언제나 다녀오면 식탁이 푸짐해지는 곳,

17년 전통이 있는 진주 반찬가게였습니다.



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