화천 맛집
삐아또 레스토랑
033-441-1173
강원도 산골이지만 이젠 관광지로 이름이 나버린
산천어의 고장 화천에 데이트 코스로 좋은 레스토랑 삐아또가 있습니다.
겨울에는 산천어축제를 찾는 사람들로 북적대지만
그 밖에는 인근에 주둔하는 부대가 많아
군인들과 그 군인을 찾아온 가족, 연인들이 많은 곳입니다.
그럴 때 분위기 좋게 맛있는 식사를 할 수 있는 곳이 바로 삐아또입니다.
화천 이탈리안 레스토랑 삐아또는
화천의 중심인 화천공영버스터미널 바로 건너편
농협 건물 2층에 있기에 찾아 가기에도 너무나 좋습니다.
피자, 파스타는 기본으로 있고
돈깟, 필라프에 스테이크까지 먹을 수 있는데
그 가격이 참 착하다고 할 수 있습니다.
분위기 좋은 곳에서 한껏 맛있게 먹고도 부담이 없는 그런 화천 레스토랑입니다.
실내인테리어도 참 깔끔하게 되어 있습니다.
테이블과 테이블 사이가 넓어 다른 사람들의 방해를 받지 않을 수 있습니다.
중간 중간 놓인 초록이들도 멋진 분위기를 자아내구요.
연인들끼리 화천 데이트코스를 찾아 왔다면
햇살이 화사하게 들엉면서
밖을 내다 볼 수도 있는 창가 자리가 좋습니다.
데이트는 창가가 최고입니다.
피클도 직접 만든 피클과 오이 피클 두 가지가 나옵니다.
블링블링한 색감의 분홍색이 기분까지 블링 블링하게 만들어 줍니다.
수란을 얌전하게 올린 까르보나라입니다.
처음 보는 까르보나라의 비주얼에 누구라도 놀라지 않을까 합니다.
반숙인 수란을 떠트리면 황금빛 노른자가 스르륵 흘러내립니다.
입으로 맛보기 전에 먼저 눈이 먼저 감동을 합니다.
까르보나라의 고소함을 계란노른자로 극대화 시킨 까르보나라의 맛은
부드러움과 고소함 그 자체입니다.
그러면서도 느끼함은 하나도 없는 까르보나라는
정말 삐아또의 베스트 메뉴가 아닌가 합니다.
부드러움의 극치를 맛보았다면 이번에는 쏘~핫입니다.
짬뽕과 비슷한 비주얼의 뼤쒜입니다.
홍합, 새우, 오징어 등의 해물과 새송이버섯, 브로컬리, 양파 등의 야채가 푸짐하게 들어간
얼큰한 국물의 파스타입니다.
파스타를 싫어하는 사람이라도
짬뽕과 비슷한 뻬쉐라면 얼마든지 맛있게 먹을 수 있습니다.
먹을수록 친근하게 다가오는 매운 맛~
남아있는 국물까지 수저로 떠 먹게 합니다.
각종 해산물과 야채에서 우러난 맛이 국물을 더욱 맛있게 합니다.
바다의 맛이 느껴지면서도 토마토의 맛이 상큼하게 다가 옵니다.
삐아또 사장님이 자신있게 추천하는 고르곤졸라 피자입니다.
보통 고르곤졸라 피자와는 남다른 비주얼 느껴지시나요?
피자의 도우가 고소함을 겹겹이 가지고 있는 페스츄리 도우입니다.
고르곤졸라 치지의 고소함과 페스츄리의 고소함이
새로운 고소함의 신세계를 만나게 합니다.
거기에 호두와 베이비채소를 얹어
고르곤졸라 피자에 신선함과 건강까지 더했습니다.
그냥 삐아또 고르곤졸라 피자의 특별함을 맛보기도 하고
달콤한 꿀에 찍어 치즈의 짭쪼름함과 대조되는 맛을 조화를 느껴 보기도 합니다.
연인들끼리 먹으면 정말 달콤함에 기분까지 행복해질 듯~
삐아또에는 또 하나의 특별한 피자가 있습니다.
바로 파스타피자!!!
피자 위에 매콤한 파스타가 올라가 있어서
피자와 파스타를 한꺼번에 맛볼 수 있는 신기한 피자~
바다의 매콤함을 느낄 수 있는 뻬쉐와는 달리
닭가슴살이 들어가 담백한 매콤함을 느낄 수 있는 파스타피자입니다.
파스타부터 호로록 먹어주고
남은 도우는 돌돌 말아서 한 입에 쏙 넣어줍니다.
맛깔난 비주얼의 돼지고기 목살 스테이크입니다.
구운 파인애플과 샐러드를 곁들여 한 접시로 완성되는 맛입니다.
돼지고기 스테이크가 이렇게 맛있어도 되는 건지...
고기를 수비드 기법으로 숙성시켜서 그렇다고 합니다.
촉촉함과 담백함이 그대로 살아 있습니다.
하지만 비프 스테이크는 더 끝내준다고 합니다.
이것 저것 주문을 많이 했더니 서비스로 나온 아이스크림입니다.
아이스크림에도 블루베리와 초코시럽을 더해 비주얼이 좋습니다.
접시 하나 하나에 최선을 다하고 정성을 다하는 삐아또입니다.
그래서 삐아또란 이름도 이탈리어로 접시라고 합니다.
맛있는 즐거움이 있는 화천 레스토랑 삐아또
화천의 핫플레이스로 인정해도 좋습니다.
