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최영찬의 맛집 여행(10) - 진해 싱싱 해물 바다 “조개전골”
글쓴이 : choi0444 | 날짜 : 15.08.31 21:25  
최영찬의 맛집 여행(10) - 진해 싱싱 해물 바다 “조개전골”


승인 2015.08.31  08:26:40


   
 

어느덧 계절은 가을의 문턱에 들어섰다. 

아침저녁 바람이 제법 차갑다. 가을이 익어가는 것이 기다려진다. '약식동원(藥食同源)', 좋은 음식은 약과 같다는 의미로 몸이 원하는 건강 보양식을 찾아 진해로 떠나보자.
  

   
 

진해 용원 맛 집 싱싱 해물 바다의 싱싱한 해산물로 가득한 “조개전골”은 해산물의 왕이라 불리는 바닷가재와, 보양식으로 탁월한 전복과 문어, 산낙지, 키조개, 소라, 가리비, 오징어 등 다양한 해산물로 맛뿐만 아니라 눈 으로도 즐길 수 있는 즐거움을 선사하는 곳이다.

전복은 남성의 기를 북돋워 주는 강장식품으로 꼽히며, 바닷가재는 맛과 영양이 뛰어난 음식으로 칼로리와 콜레스테롤이 낮고 단백질과 미네랄이 풍부해 '사랑의 묘약'이라고도 불린다.

   
 

또 타우린이 풍부해 콜레스테롤을 저하시키며 류신, 아르기닌, 리신 등 필수아미노산을 함유하고 있어 어린이들의 성장발육에도 큰 도움이 된다. 

각각의 다양한 효능을 가진 살아있는 해산물만을 사용하는 곳이라 보양식 맛 집이라 말하지 않을 수 없는곳이다. 
  

   
 

싱싱 해물 바다의 대표 메뉴인 조개전골은 합리적인 가격으로 맛볼 수 있도록 성인 4~5명이 충분히 먹을 수 있는 분량에 비해 가격은 7~9만 원선으로 싱싱 해물 바다의 주인인 오상문씨는 "가격이 저렴하다고 해서 해산물의 품질이 떨어지는 것이 아니라 해산물 등을 현지에서 직접 받는 등 중간 유통 마진을 줄일 수 있어 가격이 저렴하다"라며 “음식의 맛은 손 맛도 중요하지만 재료의 신선함이 더욱 중요하다”라고 강조한다. 

메인 메뉴를 더욱 맛있게 만들어주는 정갈하고 깔끔한 밑반찬까지 손색없이 맛이 좋아, 맛집 선정에 깐깐한 20·30대 손님들은 물론 어린아이들이나 나이 드신 어르신까지도 함께 찾아와 즐겨 먹는 등 모든 연령층에서 즐겨 찾는 용원 맛 집으로 사랑 받고 있다. 회사 단체 모임이나 가족모임 장소로도 적극 추천하고 싶은 곳이다. 

   
 

각종 해산물에서 우러나오는 국물은 시원하고 칼칼하며, 해산물을 다 먹고 난 뒤에 끓여먹는 칼국수는 이 집의 또다른 매력이다. 또한 언제 먹어도 좋은 참숯에 구워 먹는 장어구이 맛도 빼놓을수 없는곳이다. 

즐거운 진해 여행길 데이트 코스와 모임 장소 등으로도 제격이다. 힐링을 찾아 떠난 진해에서 몸과 마음에 재충전할 수 있는 신선한 먹거리를 찾고 있다면 싱싱한 조개전골을 비롯한 장어구이 등 다양하게 즐길 수 있는 이곳으로 함께 떠나보는 것은 어떨까? 

최영찬 음식칼럼니스트 
음식마당 대표
 


  


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